Eine meiner Liebhabereien ist das Einkochen von Marmeladen. Davon profitiert nicht nur mein Bekanntenkreis, meine Geschäftspartner kommen ebenso, meist zur Weihnachtszeit in den Genuss der köstlichen Fruchtkompositionen. Und damit das Ganze professionell wirkt, wird jedesmal neu nach einem Thema gesucht und das passende Etikett dazu gestaltet.




2005: »GINGER’S DELIGHT« ist eine Fruchtkomposition, die den verwöhnten Gaumen zu erfreuen versucht. Sie wurde speziell zu einer Druckgrafik-Edition geschaffen, die sich mit Texten aus dem Tao Te King von Lao Tse auseinandersetzt.
Rezept als PDF >>>850 K




2004: »Sonntags-Sünde« dazu eine CD mit Strawberrie-Songs, ein Frühstücksbrettchen mit einer Liebesgeschichte und eine Portion »Knack & Back« Brötchen - fertig ist der »sündige« Frühstückstisch.




2003: »Süßes zum Fest« dazu Flaschentasche, Prosecco, Nüsse, Äpfel und Orangen, was will man mehr?




2002: »Jingle Bell Jelly«, Vanille-Kaffee, ein edler Schaumschläger und Rezepte berühmter Kaffeeklassiker; die Freude war groß.


2001: »Die Festtagskonfitüre«, ein »Beerentreffen«.


2000: »Botti Jelly«, aus fruchtigen schwarzen Johannisbeeren.


2000: »Millennium Marmelade«, eine »Sonderedition« zum Jahrtausendwechsel.






2001: [markant], mit einer Miniauflage von 4 x 3 Gläsern wurde die Fertigstellung von einem »besonderen Magazin« gefeiert.


11.08.1999: »Black Out Konfitüre«, die große Sonnenfinsternis erfreute bei fast bestem Wetter im Süden von Deutschland die Menschen und gab mir Anlass eine spezielle Marmelade im »Schatten des Mondes« einzukochen.
Rezept als PDF>>>


1999: »Breakfast Konfitüre«, der erste und letzte Versuch, mit mühsam filetierten Mandarinen etwas Frühlingshaft-leichtes zu
creieren; es wollte einfach nicht gelieren :-(((


1998: »SIX FRUIT EXTRA JAM«, der Beginn einer »Einkochenden Leidenschaft«; zur Freude aller »Auserwählten« wurde jedes der 16 Gläser personalisiert.

Es war mir eine spezielles Anliegen, diese Seite einzurichten, brachte sie doch so manchen Moment zurück, der vergessen war. Geliermisserfolg der Breakfast Konfitüre, die Freude über das Gelingen eines fast perfekten »besonderen Magazins«, oder die Tatsache, dass »Strawberries
« ein abendfüllendes Musik-Programm liefern können (mehr als 140 Treffer im iTunes Music Store von Apple).